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mercredi 7 janvier 2009
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Le potager
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Nos recettes de cuisine
Entrées
Cake au Bacon et Raclette
Cake au jambon et olives
Cake au thon et à la tomate
Courgettes Mimosas
Oeufs en gelée
Oeufs mimosa
Pain de légumes
Poireaux vinaigrette
Salade de haricots verts
Salade de pommes de terre
Salade Piémontaise
Soupe pour maîgrir
Taboulé
Tarte au fromage et au persil
Accompagnements
Feuilles de Cardes à l’africaine
Petits flans aux herbes
Terrine de courgettes
Tian de légumes confits à l’olive
Plats
Boeuf Bourguignon
Chou rouge aux saucisses fumées
Fricassée de pommes de terre à l’Ardennaise
Gratin dauphinois
Hachis Parmentier Maison
Lasagnes à la viande
Petit salé aux lentilles
Pot-au-feu
Pot-au-feu
Potage Saint Germain
Poule au riz
Salade de pâtes aux courgettes
Sauté de porc au Curry
Tarte au poulet curry tomate
Tortilla española
Tourte à la viande
Desserts
biscuit aux pommes
Biscuits de Reims
Cake aux fruits confits
Cake aux noix et aux pommes
cake à la pomme à la cannelle
Cake banane coco
Charlotte aux fraises légère
Charlotte aux pommes
Charlotte à la framboise
Charlotte à la framboise
Clafoutis aux cerises
crème renversée
CREME DE MARRONS FACILE
Crumble aux fruits rouges
Crumble aux pommes
Far breton
Galette au Sucre
Galette Frangipane
Gâteau aux Poires
Gâteau au yaourt
Gâteau de riz
Le pain d’épices
Marrons à la Lyonnaise
Poires au vin
sorbet à la framboise
Tarte au flan
Tarte Tatin
Les conserves
Carottes au naturel
Conserve de courgettes
Conserve de haricots verts
Conserve de haricots verts (une autre méthode)
Recettes de base
Caramel liquide
Concassée de tomates au fromage blanc
Crème Chantilly
Pâte brisée
Pâte brisée express
Riz à la Créole
Sauce au chocolat
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Articles dans la presse locale
Article paru dans l’Ardennais du 03/12/2006
échanges
Notre participation à la vie associative
Résidence de création de la Cie Le Facteur Théâtre


Nos recettes de cuisine
 
 
Recettes élaborées lors de nos ateliers "cuisine" avec l’aide précieuse d’une diététicienne. Nos productions potagères sont à la base de nos créations culinaires.