Ingrédients :

 125g de farine

 une cuillerée à café d’huile neutre

 4 œufs entiers

 50g de sucre en poudre

 500g de cerises

 30g de beurre

 ½ de litre de lait

 ¼ cuillère à café de cannelle

 1 pincée de sel

 sucre glace

Recette :

Dans une terrine, mélanger le sucre et les œufs.

Ajouter la farine en mélangeant bien à la cuillère en bois ou au fouet.

Délayez le mélange avec un demi-litre de lait tiède.

Ajouter une pincée de sel et de la cannelle en poudre.

Dans un grand plat allant au four, copieusement beurré, disposer les cerises non dénoyautées.

Versez doucement la préparation sur les cerises.

Cuire au four à 190°C pendant 30 minutes.

Dégustez tiède !

Prix de revient de ce plat