Ingrédients :

 1 pâte feuilletée fraîche

 800g de pommes

 8 cuillère à café de sucre

 6 cuillère à café de beurre

Recette :

1. Découpez vos pommes en quartiers

2. Faites fondre le beurre à feu doux dans un moule à gâteau rond résistant à la chaleur directe.

3. Soupoudrez de sucre et laissez un peu caraméliser.

4. Ajoutez les pommes et calez-les.

5. Laissez cuire 10 min.

6. Préchauffez votre four à thermostat 8/9 (260°).

7. Laissez refroidir 20 min et étalez la pâte sur les pommes en repoussant les bords de la pâte à l’intérieur du moule.

8. Mettez au four. Lorsque la pâte est bien montée baissez la température du four au thermostat 6-7 (200°).

9. Laissez cuire en tout 15 min.

10. Retournez sur un plat en laissant le moule sur le dessus une dizaine de minute. Servez.

Prix de revient de ce plat