mercredi 7 janvier 2009
Cake au jambon et olives
Cake au jambon et olives
Nombre de personnes : 6
temps de préparation : 10 min
temps de cuisson : 20 min
Prix de revient : économique
réalisation : facile
Ingrédients :
200g de farine
60g de crème fraîche
3 oeufs
100g de cubes de jambon blanc
100g d’emmental râpé
25g olives dénoyautées
10g de beurre
1/3 de sachet de levure chimique
sel
Recette :
1- Battez ensemble la farine, la crème, les œufs, le fromage et un peu de sel et la levure.
2- Ajoutez les dés de jambon et les olives. Mélangez bien et versez dans un moule à cake beurré.
3- Faites cuire 20 mn au four, th 7. Démoulez et laissez refroidir avant de servir.
Prix de revient pour ce Cake
| Prix au conditionnement | Prix pour le Cake |
|---|---|
| Farine type 45 à 0,29 € le kg | 200g farine = 0,06 € |
| Crème fraîche à 1,70€ les 3 briques de 20cl | 60g de crème fraîche 0,17 € |
| Oeufs à 0,76 € les 10 oeufs | 3 oeufs 0,23 € |
| Epaule jambon (dés) à 0,79 € les 250g | 100g de jambon = 0,32 € |
| Gruyère à 2,72 € les 500g | 100g de gruyère = 0,54 € |
| Olives vertes à 1,02 € le sachet | 1/4 de sachet d’olives = 0,26 € |
| Beurre doux à 0,87 € les 250 g | 10g de beurre 0,03 € |
| Total prix de revient : 1,61 € pour 6 pers. | |
| Prix pour une personne : 0,26 € pour 1 pers. |
Publié le vendredi 1er septembre 2006
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