Potager

Pensez à faire votre plan de culture (voir p.18-19) pour l’année, avant d’acheter vos semences.

Semez de la mâche en pleine terre et sous abri ainsi que des laitues d’hiver comme , , .

Semez également sous châssis des carottes (, ) ainsi que des radis ().

Plantez de l’ail et des échalotes ainsi que des fèves en régions douces.

Récoltez les choux, les endives, les poireaux, et les légumes racines (topinambours, salsifis, etc….)

A faire au chaud Semez en caissette, à 20°C, des piments et poivrons doux (d’Espelette et d’Espagne).Couvrir à peine les graines de terreau. Mettre une vitre pour faire « serre » en brumisant chaque jour jusqu’à la levée des plants qui seront ensuite repiqués en godets dès « 4 feuilles ».

Taillez les arbres à pépins s’il ne gèle pas.

Préparez les greffons que vous mettrez en jauge jusqu’en février, période de greffage des cerisiers, pommiers, etc. ….

Nettoyez, à la brosse à chiendent, les troncs des fruitiers pour enlever la mousse, les insectes (qui hibernent à l’état larvaire) et les champignons.

Note : Pulvérisez des huiles blanches sur troncs et rameaux s’il y a eu de la cochenille ou des pucerons l’été dernier.

Agrément

Plantez les rosiers en racines nues et les autres arbustes (seringat, Choisya ou oranger du Mexique) qui fleurissent au printemps : ils embaumeront votre plant.